Хозяйке на заметку - история кухонного измельчителя отходов
В 1927 году в США произошло одно знаменательное событие, которое по какому-то недоразумению не внесли в учебники истории. В том году был изобретен кухонный измельчитель пищевых отходов. Джон Хамес заметил, что его жена сбрасывает объедки и очистки в мусорное ведро. Казалось бы, что за беда? Но все это неаппетитное рагу начинало через несколько часов издавать весьма неприятный запах, который привлекал тараканов и мышей. Так, был придуман измельчитель пищевых отходов или кухонный измельчитель.
К сороковым годам ХХ века Джон Хамес стал основателем компании, выпускающей кухонные измельчители. Поначалу американское правительство отреагировала на новинку резко негативно, мотивировав свое отношение тем, что переработанные таким образом отходы загрязняют канализацию и пагубно влияют на экологию. Но Джон Хамес был бойцом. Он верил в свою идею и убедил министерство здравоохранения США провести соответствующие исследования. Заключение экспертов министерства здравоохранения были в пользу изобретения Джона. Более того, с тех пор диспоузер (это второе название измельчителя) настойчиво рекомендовали к установке в каждом доме.
К пятидесятым годам ХХ века все больше американцев устанавливали диспоузеры. К тому времени резко увеличился процент работающих женщин, а уж они по достоинству оценили новинку, которая и время экономила, и кухню поддерживала в чистоте. Сейчас измельчители установлены более чем в 80% американских кухонь.
На российский рынок это чудо техники пришло уже в конце 80-х годов, после времен «железного занавеса». Приобретённые еще в те времена приборы до сих пор исправно служат своим хозяевам.
Принцип действия довольно прост и не сильно изменился с момента изобретения. Устанавливается этот гаджет под сливное отверстие мойки. Здесь надо отметить, что диаметр сливного отверстия должен быть не менее 90 мм. В этом случае годятся только стальные мойки, так как диаметр слива российских раковин поменьше, чугунная или эмалированная мойка не позволит безболезненно увеличить сливное отверстие.
Посредством сливного отверстия измельчитель присоединен к канализации. Пищевые отходы, пройдя через механизм диспоузера, дробятся в мелкую крошку и холодная вода их уносит в канализацию. Механизм измельчителя представляет собой рабочий контейнер, дном которого является диск. Под действием центробежной силы, отходы попадают на диск, их относит на стены контейнера, которые, по сути, являются теркой.На диске есть свой дробящий механизм, который превращает крупные фрагменты в более мелкие. Далее вся эта пыль вымывается и, проходя по канализационным трубам, удаляет с них жир, действуя на манер скраба.
Чтобы понять всю прелесть измельчителя, остановимся на выгодах для потребителя. Кухня - это место, где готовится пища. Во избежание пищевых отравлений, пищеблок должен быть чистым. Диспоузер способствует гигиеничности кухни, так как все отходы уничтожаются сразу же. Помимо этого, вы сократите унылую обязанность выносить мусор до минимума. А раз объем мусора уменьшается, мы сэкономим средства на покупке мусорных пакетов. Можно со спокойной душой забыть об аромате после разделки рыбы или о прокисших огурцах. Диспоузер все стерпит.
Автор: Учускина Мария Александровна
